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 Buffet médiéval XIVème siècle

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lotus



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MessageSujet: Buffet médiéval XIVème siècle   Mer 17 Déc - 19:28

http://www.ycov.be/sfr/Recettesm%E9di%E9vales.pdf
Voici les recettes proposées:

Tailliz ou pudding au pain
Chaudaud flamand ou candel
Pommeaulx dorés
Poulaille farcie
Rissoles de moelle
Pâtes norrois
Froide sauge
Soutné
Brouet d'anguilles
Blanc manger
Gramose
Faux grenon
Lait bardé
Morterel
Lait de vache lié
Stockfisch à la Tounnaisienne
Tourte
Pipefarces
Civet de lièvre ou de lapin
Canard ou ramier à la Saupiquet
Sauce Cameline
Vin de sauge
Hypocras
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Úlfdís
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MessageSujet: Re: Buffet médiéval XIVème siècle   Mer 17 Déc - 19:34

Merci Lotus. Miam Very Happy
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Philippe de Sombreval
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MessageSujet: Re: Buffet médiéval XIVème siècle   Mer 17 Déc - 19:45

un buffet XIVème? en v'là une bonne idée!!!! merci lotus! Very Happy

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lotus



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MessageSujet: Re: Buffet médiéval XIVème siècle   Mer 17 Déc - 19:57

Tu vois y a pas tjrs que pour les XV èmistes
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Philippe de Sombreval
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MessageSujet: Re: Buffet médiéval XIVème siècle   Mer 17 Déc - 20:22

Certes.... Wink

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Christine

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MessageSujet: Re: Buffet médiéval XIVème siècle   Jeu 18 Déc - 19:43

Wink Lotus est une véritable mine d'or....
Elle trouve tout ! Bises ...
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lotus



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MessageSujet: Re: Buffet médiéval XIVème siècle   Ven 19 Déc - 14:25

La fouine Laughing
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Philippe de Sombreval
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MessageSujet: Re: Buffet médiéval XIVème siècle   Ven 19 Déc - 15:26

ce qui ne nous empêche ^pas d'apprécier les trouvailles.... Wink

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Christine

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MessageSujet: Re: Buffet médiéval XIVème siècle   Sam 20 Déc - 10:02

Certes Messire ...!
Et les trouvailles de Lotus tombent toujours a point ....
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Christine

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MessageSujet: Re: Buffet médiéval XIVème siècle   Sam 3 Jan - 19:06

Je relis tout ceci... aurais tu des recettes , Lotus ? pour ce genre de festin...
J'aimerai m'essayer a des patés , des terrines de viandes pour Juillet ?
Et présenter en tranchoir...
Merci .
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lotus



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MessageSujet: Re: Buffet médiéval XIVème siècle   Dim 4 Jan - 14:20

Christine,

Je vais chercher, je te dis "quoi", plus tard. Smile
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MessageSujet: Re: Buffet médiéval XIVème siècle   

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Buffet médiéval XIVème siècle
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