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 les aliments PAS du moyen-âge

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Kalima



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MessageSujet: les aliments PAS du moyen-âge   Lun 25 Aoû - 13:18

Vue que la question se pose régulièrement, je propose qu'on alimente ici les aliments qui n'étaient pas utilisés.
La base géographique, c'est plutôt la France (l'Europe ???) parce qu'il faut bien partir sur quelque chose

Je commence avec quelques basiques contemporains qui sont d'origine américaine donc "pahisto" :
- tomate
- pomme de terre
- maïs
- café
- vanille
- noix de cajou (nom de l'arbre : arcanier)

Les "peu de chance que ce soit histo" vue l'origine :
- arachide/ cacahouète : double origine, une en Amérique Latine et une en Chine (utilisation en Chine depuis plusieurs millénaires !)
- kiwi : originaire de Chine, développement récent en Europe (moins d'un siècle) à partir des fruits... néo-zélandais
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Úlfdís
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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Lun 25 Aoû - 14:00

Le chocolat Very Happy
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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Mar 26 Aoû - 13:33

si si, c'est med ... je suis en train de créer des sources pour prouver que c'est med le chocolat ... (ben quoi, faut ce qu'il faut)
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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Mar 26 Aoû - 13:48

carottes : inde

un tiers des cucurbitacés
la dinde


ps: c'est le cacao uldif pas le chocolat Wink
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Úlfdís
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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Mar 26 Aoû - 20:44

on parle des aliments pas de la plante Wink donc c'est bien le chocolat.
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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Mer 27 Aoû - 1:30

le cacao vient de l'amérique
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Jehanne

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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Mer 27 Aoû - 1:43

le chocolat est un aliment issu de la fève de cacao et obtenu par la fermentation, la torréfaction, et le séchage des fèves amères provenant du cacaoyer. Donc je dirais comme Ulfdis, pas med. Wink
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askavian

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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Mer 27 Aoû - 11:39

pour le café si vous êtes en terre sainte il est utilisé en médecine depuis fort longtemps, la carotte est blanche et non orange...
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hildegarde

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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Mer 27 Aoû - 13:53

citrouille

eau-de-vie que beaucoup persiste à ajouter à des vins med
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le petit coq
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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Mer 27 Aoû - 14:30

c'est justement de là (mes excuses si je suis mal renseigné) que vient
l'hypocras, étant donné qu'ils ne savait pas conserver le vin très longtemps, des épices était ajoutées au vin avant qu'il tourne au
vinaigre et de ce fait il pouvait être bu.

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Jehanne

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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Jeu 28 Aoû - 0:33

l'ananas
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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Jeu 28 Aoû - 9:57

siiiii, chocolat c'est med ! (j'ai payé un faussaire assez cher pour mes sources)
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Úlfdís
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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Jeu 28 Aoû - 20:53

Very Happy Alerikkkkkkkkkkk fais gaffe la baffe te guette
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renouart le batéeur

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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Jeu 28 Aoû - 21:23

poivron Rolling Eyes
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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Jeu 28 Aoû - 23:00

Úlfdís a écrit:
Very Happy Alerikkkkkkkkkkk fais gaffe la baffe te guette

j'ai une garde du corps ... demande à Rosé du matin elle a essayé de me frapper
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Jehanne

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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Ven 29 Aoû - 0:01

l'artichaut, le thé, la banane, la mangue, le kiwi, la rhubarbe, la noix ce coco, le brocoli, l'avocat, le maïs, les haricots verts, la vanille Wink
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le petit coq
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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Ven 29 Aoû - 0:15

la noix de coco n'est pas histo ?! mais si des hirondelles d'afrique...


Very Happy

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Jehanne

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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Ven 29 Aoû - 0:19

Laughing
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Úlfdís
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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Ven 29 Aoû - 0:29

lol! Euh je suis moi même garde du corps (d'une certaine princesse Saxonne pétée de thunes), on va s'arranger entre gardes du corps et après je m'occupe de ton cas.
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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Ven 29 Aoû - 1:29

ioups pale Laughing

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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Ven 29 Aoû - 10:01

j'ai comme un doute quand même à propos de la noix de coco ...
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Jehanne

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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Ven 29 Aoû - 10:07

"Fruit exotique de la famille des palmacées, la
noix de coco est originaire
de Malaisie. Elle est considérée par les hindous
comme la forme la plus pure d'offrande aux dieux. Ne possède-t-elle
pas en effet trois yeux, les deux yeux physiques de l'homme et son troisième
oeil, symbole de la conscience ?
Découverte par Marco Polo au début du 14ème siècle,
ce n'est que 200 ans plus tard que le monde occidental finit par
la connaître. Elle emprunte son nom à l'italien cocho
qui signifie coque."


provenance: http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/encyclopedie/fiche_composant/198/noix_de_coco.shtml
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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Ven 29 Aoû - 10:12

comme quoi sur le net on peu trouver n'importe quoi :
http://www.cuisine-vegetarienne.com/detail/ingredients/affichage_ingredient.php?in_id=148

pour l'origine je n'ai pas d'autre source mais pour le nom : tu portugais signifiant singe

je sais, j'ai mal dormi et je chipote sur les sources internet aujourd'hui
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Jehanne

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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Ven 29 Aoû - 10:17

Laughing t'inquiète Alerik, je ne suis pas susceptible !
bon alors pour la signification, bah du coup je ne sais que croire ...
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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   Ven 29 Aoû - 10:23

puis on est là pour discuter

par contre le coup de coco en portugais j'ai des doutes bien que singe à notre époque se dise encore macaco ... enfin bon
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MessageSujet: Re: les aliments PAS du moyen-âge   

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